.png){kind=small}
Сегодня Болгарская православная церковь чествует великий христианский праздник Благовещения Пресвятой Богородицы. Согласно Библии, в этот день архангел Гавриил принес Деве Марии благую весть о том, что она родит Спасителя человечества – сына Божия Иисуса Христа.
В Болгарии Благовещение связывают с приходом весны, поэтому в этот день принято есть «что-то зеленое» - блюда из крапивы, шпината, щавеля. Традиция также разрешает включить в трапезу рыбу. Пекут обрядовый хлеб, который смазывают медом и раздают соседям и близким. Согласно народным верованиям, в этот «благой» день легче и быстрее зарастают любые раны.